Lire les étiquettes alimentaires
Entraîne-toi à lire les étiquettes alimentaires avec recul. Ingrédients, énergie et arguments commerciaux : distingue ce que l'étiquette permet de comprendre de ce qui demande encore des précisions.
Mode entraînement
Lire les étiquettes alimentaires
Questions abordées dans cet examen
- Sur une étiquette européenne, où cherche-t-on normalement les ingrédients ?
- Tu cherches les pourcentages indiqués de protéines et de matières grasses. Quelle rubrique consulter ?
- Une étiquette mentionne des vitamines parmi les additifs. Qu'est-ce que cela illustre ?
- Que désignent les cendres brutes dans l'analyse ?
- Pourquoi la présence d'eau peut-elle placer la viande fraîche haut dans la liste ?
- Ton ingrédient préféré figure en premier. Que peut-on conclure sur l'aliment entier ?
- Pourquoi choisir seulement selon un ingrédient à la mode compare mal les aliments ?
- Un aliment humide et un aliment sec affichent des protéines différentes. Que considérer avant de comparer ?
- Exercice : 100 g d'aliment contiennent 75 g d'eau. Combien reste-t-il de matière sèche ?
- Exemple : 25 g de matière sèche contiennent 10 g de protéines. Quel est le pourcentage sur matière sèche ?
- Exemple : l'étiquette donne 4 000 kcal/kg. Combien apportent 100 g ?
- Exemple : un aliment apporte 100 kcal pour 100 g. Combien apporte un sachet de 150 g ?
- Tu ne trouves pas les calories d'un aliment. Quelle démarche est utile ?
- Quelle question apporte une information utile sur une entreprise alimentaire ?
- Pour évaluer le sérieux d'un fabricant, quelle information est utile ?
- Une marque promet un bénéfice particulier pour la santé. Qu'est-ce qui aide à l'évaluer ?
- Une boutique montre seulement l'avant du sac. Que manque-t-il pour l'évaluer utilement ?
- Un tableau indique des grammes par jour. Que vérifier avant de servir chaque repas ?
- Une étiquette regroupe des ingrédients par catégorie. Si le détail importe médicalement, que faire ?
- Deux aliments ont le même pourcentage de protéines. Sont-ils forcément interchangeables ?
